Băutura rusească Antigripală

Ingrediente: 1 lămâie, 1 portocală, 4-5 linguri zahăr tos, 1 pahar infuzie de ceai rusesc, 1/4 kg zahăr cubic, 1 păhărel de coniac.

Mod de preparare: Coaja rasă de lămâie și de portocală se pune să macereze 30 de minute cu zahărul tos, apoi se toarnă într-un pahar de ceai cald. Se moaie zahărul cubic în puțină apă la care se adaugă zeama de lămâie și de portocală și păhărelul de coniac. Se pune această compoziție pe foc și când a început să fiarbă, se adaugă ceaiul cu cojile macerate strecurat prin sită.

Se servește iarna, fierbinte, ca băutură antigripală.